Reteta Carrot cake proteic

Ingrediente:

• 200g morcovi;

• 120g albuș;

• 40g faină de ovaz;

• 20g faina de migdale;

• o cupa iWhey Genius (am folosit inghetata de vanilie);

• 10g amidon;

• 1lngț praf de copt;

• 100g iaurt grecesc 2%;

• scorțișoară;

• îndulcitor;

Pentru crema

• 100g iaurt grecesc 2%;

• 50g cremă de brânză;

• o cupă iWhey Genius;

• indulcitor;

• 30g nuci.

1. Adaugam toate ingredientele pentru chec intr-un bol si amestecam bine.

2. Transferam amestecul intr-o tava de chec, pregatita cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 20 de minute.

3. Cat sta la cuptor checul, pregatim crema. Punem toate ingredientele intr-un bol mic si amestecam bine. Putem lasa la rece. 

4. Checul va creste putin, dar va fi umed in interior. Cand este gata, il lasam o ora la racit.

5. Cand checul s-a racit il putem decora cu crema si nucile tocate.

Poftă bună!

Tips-uri:

• Puteti pune orice tip de nuci va plac, chiar si in interiorul checului.