Postul Intermitent: Cum Functioneaza si De Ce Iti Poate Schimba Viata

Gândește-te la postul intermitent ca la un buton de reset pentru metabolismul tău. În esență, când faci pauze de la mâncat, corpul tău trece de la a folosi zahărul pe care îl primește din mâncărurile recent consumate, la a arde grăsimile stocate pentru energie. E ca și cum corpul tău schimbă sursa de combustibil, și asta se întâmplă pentru că, în perioadele de nealimentare, nivelul insulinei scade.

Insulina e hormonul care te ajută să stochezi energia din mâncare, dar când nivelele sale sunt mai scăzute, corpul tău începe să ardă grăsimile stocate - ceea ce e super dacă încerci să slăbești.

În plus, postul intermitent îi dă corpului tău timp să se concentreze pe repararea celulelor în loc să fie tot timpul ocupat cu digestia. Și mai e ceva interesant: poate crește și nivelurile de hormon al creșterii, care ajută la arderea grăsimilor și la creșterea masei musculare.

Deci, pe lângă faptul că îți poate accelera metabolismul, postul intermitent te ajută să te simți mai energizat și să arăți bine. Totuși, cheia e să găsești un ritm de post care să ți se potrivească și să nu uiti să mănânci sănătos în perioadele de alimentație

• Cea mai populară variantă de post intermitent este cea de 16/8, care presupune să nu mănânci 16 ore și să ai o perioadă de 8 ore în care poți mânca. Există și alte opțiuni, cum ar fi 18/6 sau 20/4, care înseamnă mai multe ore de post și ferestre de alimentație mai scurte.
• Altă metodă este 5:2, unde timp de două zile pe săptămână limitezi aportul caloric la 500-600 de calorii, iar în restul zilelor mănânci normal.
• Există și postul complet de 24 de ore, practicat o dată sau de două ori pe săptămână. E important să alegi metoda care ți se potrivește și să ai grijă ca, în perioadele când mănânci, să alegi alimente sănătoase, care să-ți susțină sănătatea.

1. Pierderea în Greutate

• Postul intermitent poate ajuta la crearea unui deficit caloric, în acest fel susținând procesul de slăbire.

2. Îmbunătățirea Sănătății Metabolice

• Poate reduce riscul de boli metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2, prin îmbunătățirea sensibilității la insulină.

3. Longevitate

• S-a speculat că postul intermitent poate crește durata de viață și promova longevitatea.

4. Îmbunătățirea Funcției Cerebrale

• Postul intermitent poate sprijini sănătatea creierului, îmbunătățind funcția cognitivă și reducând riscul de afecțiuni neurodegenerative.

5. Autofagia Celulară

• Postul intermitent poate stimula autofagia, un proces de curățare celulară prin care celulele degradează și reciclează componentele deteriorate. Această „curățenie internă” contribuie la menținerea sănătății celulare și previne apariția bolilor.
• Ce este autofagia: Termenul „autofagie” vine de la grecescul „auto” (sine) și „phagein” (a mânca), referindu-se literalmente la „auto-mâncare”. Este un mecanism esențial de întreținere și supraviețuire celulară, prin care celulele elimină proteinele defectuoase și organitele deteriorate, ajutând astfel la prevenirea stresului celular și a bolilor.

Deși postul intermitent este adesea văzut ca o alternativă la dietele tradiționale, nu pare să ofere rezultate semnificativ diferite când consumul caloric total este același. 

Adică, dacă cineva mănâncă 1800 de calorii pe zi și se află într-un deficit caloric, nu va slăbi neapărat mai repede folosind postul intermitent, indiferent dacă își consumă caloriile într-o perioadă de 6 ore sau de 10 ore. 

În esență, ceea ce contează mai mult pentru slăbire este câte calorii consumi în total, nu neapărat când sau în ce interval de timp le consumi.

Practicând postul intermitent prin restrângerea perioadei de mâncat la doar 8 ore, dacă înainte mâncai pe parcursul a 12-14 ore, s-ar putea să te trezești că nu mai ai timp să consumi numărul obișnuit de mese. 

Astfel, renunțând forțat la o masă sau la o gustare, consumul tău total de calorii va scădea, ceea ce poate duce la pierdere în greutate. Deci, ideea e că postul intermitent te poate ajuta să creezi un deficit caloric într-un mod indirect, simplificând procesul de slăbire prin limitarea timpului în care poți mânca.

Deși postul intermitent vine cu o serie de avantaje, nu este o soluție universală pentru toți. Nu e că ar fi complet interzis, dar anumite grupuri de persoane ar trebui să cântărească cu atenție avantajele și dezavantajele înainte de a începe.

1. Persoane cu afecțiuni medicale preexistente: Cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare sau alte condiții care necesită o alimentație regulată.

2. Femei însărcinate sau care alăptează: Necesitățile nutriționale constante sunt esențiale pentru sănătatea lor și a copilului.

3. Persoane cu istoric de tulburări alimentare: Postul intermitent ar putea declanșa sau agrava comportamente alimentare nesănătoase.

4. Copii: Sunt în perioada de creștere și dezvoltare, având nevoie de o alimentație echilibrată fără restricții.

Pentru a începe postul intermitent, cel mai bine e să o faci treptat. 

Poți începe cu o fereastră de alimentare de 12 ore și să reduci gradual până la 8 ore sau chiar mai puțin, în funcție de confortul tău. 

Este important să asculți de corpul tău și să nu te forțezi dacă simți că ai nevoie de mai mult timp pentru adaptare. Stabilește-ți un orar de mâncat care se potrivește cu rutina zilnică și încearcă să fii constant în respectarea acestuia.

Postul intermitent nu înseamnă că ai liber să mănânci orice, mai ales alimente procesate sau nesănătoase. Nu te aștepta să devii mai sănătos mâncând dulciuri, fast-food sau alte produse industrializate, doar pentru că le consumi într-o fereastră de 8 ore.

Este important să alegi o dietă echilibrată, plină de legume, fructe, proteine de bună calitate și grăsimi benefice. O astfel de alimentație te va ajuta să profiți la maximum de avantajele postului intermitent, asigurându-ți energia și nutrienții de care ai nevoie.